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☆の調味料は混ぜ合わせておく
新じゃがいもは皮をこそげてひと口大に切り、サッと水にくぐらせる
水をきった新じゃがいもは皿にのせ、ラップしてレンジで600w5分ほど(やわらかくなるまで)加熱する
玉ねぎ、ピーマンはひと口大に切る
鶏もも肉はひと口大に切り塩少々をふる
フライパンにサラダ油大1/2を入れ、鶏肉を弱めの中火で火が中まで通るまで炒める
新玉ねぎ、ピーマンを加え中火で炒め、しんなりしてきたら新じゃがいもを加える
☆の調味料を回し入れ、全体にからまるように混ぜながら炒める