新玉ねぎとアボカドのサラダ

縦半分に切り、芯を取り除いた玉ねぎを、横方向にスライスする。(繊維を断ち切る事で辛味を感じにくくなります。)

５分ほど水にさらす。

水気をしっかりととる。

玉ねぎとアボカドをしょうゆで和える。

最後に鰹節を振りかけ、完成です。