おかずになるみそ汁☆ひき肉で豚汁風

おかずになるみそ汁☆ひき肉で豚汁風

Description

具だくさんでひき肉や野菜からもいいおだしが出て、ちょっと豚汁っぽくなりました。ひき肉なので早く火が通ります♪

材料 (4人分)

豚ひき肉
100g
大根
5cmくらい
人参
1/2本
長ネギ
1/2本
椎茸
2枚
もやし
1/2袋
にら
1/2束
みそ
大さじ3
800cc
しょうゆ
大さじ1

作り方

1

大根はいちょう切り。人参は半月切りいちょう切り。椎茸は薄くスライス。長ネギは斜めにスライス

2

鍋に油を入れてひき肉を炒める。1の材料を軽く炒める(炒めなくてもよい)。だし汁を入れてあくをすくいながら煮る。

3

味噌としょうゆを加えたら、もやしを投入。味を見てよければにらを入れて一煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

具は何でもOK!里芋やじゃがいもも美味しい(o^〜^o)コボウもいいし、豆腐やこんにゃくもいいね。大量に作って翌日の朝食にももってこい☆

このレシピの生い立ち

家にある材料で具だくさんみそ汁を作ったら豚汁風になりました。
レシピID : 754144 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

2017/01/07

写真

味付け美味しくて簡単で美味しかったです(*´﹀`*)

栗本みづき

見てるだけであったまりそうなレポ感謝です!

2014/04/30

写真

今回はウインナー入りで♪野菜たっぷり食べれるからいいですね!

ひなコアラ

ウインナーでも美味しいコクが出そうですね!れぽ感謝です!

2014/03/22

写真

じゃが芋も♪野菜と肉のダシで豚汁に!栄養たっぷりうまうまです☆

ひなコアラ

じゃがいも入り、栄養満点で美味しそう♪れぽ感謝☆

2014/03/07

写真

ネギで具材が見えなくてごめんなさい 次男が本当おかずになるねと♫

ゆけり3兄弟

ネギたっぷりで美味しそう♪息子さんの一言も嬉しい!れぽ感謝☆