☆日本風!抹茶オレオプヂン☆
作り方
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オレオ10枚を潰して牛乳を加え混ぜておく。
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3
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型に合わせてラップの上にオレオペーストをしいておく。
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4
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600W1分加熱し、人肌にしたらコンデスミルク、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。
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5
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3をよくといた卵液と合わせる。
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6
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抹茶10gに熱湯大さじ2を加えよく混ぜる。
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7
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卵液を少しずつ加え抹茶をのばしていく。
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8
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全て合わせてよく混ぜる。
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9
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漉し器でこして抹茶のダマを取り除く。
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10
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1のパウンド型に流し入れる。
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抹茶卵液を加える。
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アルミフォイルをかぶせたら鉄板にお湯をはり、160度に予熱したオーブンで40分加熱する。
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ふるふるになるくらいに固まっていたら上にラップごとオレオペーストをのせて、形を整える。
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お湯はそのままでアルミははずし、160度に予熱したオーブンで20分加熱する。
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粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、ナイフを側面に入れる。
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完成!
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コツ・ポイント
抹茶があるのでよくこして加えてください。オレオペーストは、型サイズにしてラップで加えるとやりやすいです。
このレシピの生い立ち
たまたま家にある材料で作れる和風プヂンを考えました!食べたら完璧な味わいに自画自賛✨笑