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お寿司くらいのシャリの大きさに握る。ラップに包んで握るとやりやすいです。
豚肉を横に広げて、青じそ→ご飯→青じそ→左、右と折りたたむ。縦に豚肉を置いて,十字に置いて巻く。巻き終わりを下にしておく
ごま油を入れて、中火で4面返しながら、焼き色をつける。全面に焼き色がついたら、弱火で中まで火を通す8〜10分くらい
10分くらいたって、ほぼ火が通ったら調味料を入れる
ぷくぷくとタレがしてきたら、キムチを入れる
よくあえて、出来上がり。
もし、中まで焼けてなかったら、レンチンすれば大丈夫です♪