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豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは1㎝幅、人参は短冊切り、ニラは3㎝長さに切ります。
フライパンにごま油を熱し、1の豚肉を炒め色が変わったら、玉ねぎと人参を炒め、キャベツ、もやし、ニラを加え強火で炒めます。
2によく混ぜ合わせたAを加えて炒めます。