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小松菜と鯖缶の和風パスタ

小松菜と鯖缶の和風パスタ

Description

カルシュウム補給！ふわふわ鯖とシャキシャキ小松菜のパスタ♪

材料

パスタ
２００ｇ
にんにく
２片
小松菜
２株(１６０ｇ位)
えのき茸
1/2袋(１００ｇ位)
オリーブオイル
大さじ２
鯖缶(水煮)
１缶(１８０ｇ)
しょうゆ
大さじ１
塩こしょう
適量
パルメザンチーズ
適量
赤唐辛子
１~２本位

作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹でる
    にんにくは皮を剥いて付け根と芽を落とし薄切りにする

  2. 2

    小松菜はよく洗って付け根を切り落としざく切りにする
    えのき茸は石づきを切り落として小房に分け半分の長さに切る

  3. 3

    フライパンに油を熱してにんにくを炒め
    香りがたったら小松菜とえのき茸を入れて炒める

  4. 4

    油が馴染んだら鯖缶を汁ごと入れて鯖の身を軽くほぐし
    全体に馴染んだらしょうゆを回し入れ
    塩こしょうで味を整える

  5. 5

    パスタが茹で上がったらザルに上げフライパンに加えて具とさっくり混ぜて皿に盛り
    パルメザンチーズ等を添える

  6. 6

    お好みで
    にんにくを炒める時に
    赤唐辛子を加えても美味しいです

コツ・ポイント

きのこ類は何でもOKで、入れると旨味が増します。

このレシピの生い立ち

目指せ！１日３５０ｇのお野菜摂取♪
レシピID : 7546524 公開日 : 23/06/04 更新日 : 23/06/04

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小松菜と鯖缶の和風パスタ
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