牛肉とゴボウの甘じょっぱ炒め煮！

ゴボウは細切り(出来るだけ薄切り)にする。
生姜も細切りにする。

計量カップに水100ccを入れて、砂糖・醤油・みりん・酒・ほんだしを入れて混ぜておく。

オリーブオイルを中火で熱して、ゴボウを入れてよく炒める。

④に牛肉を入れてほぐしながら、サッと炒める。

だいたい火が通ったら、
②の★を全部入れて、お肉をほぐす。

火が沸騰したら、中弱火にして蓋をして、12分煮る。

お皿に盛って、白ごまを散らして召し上がれ〜♪