【米粉】ケークサレ
クックLXNVM0☆
作り方
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1
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玉ねぎ・ピーマン・じゃがいもは5cm角、ベーコンは細切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒める。しんなりしたら、火を止め冷ます。
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3
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オーブンを180度で余熱開始。
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4
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ボールに卵→牛乳→ピザ用チーズを入れ、都度よく混ぜる。お好みで塩コショウ少々。
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5
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米粉、ベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる。
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6
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冷ましておいた②の具材を入れ混ぜる。
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7
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型にクッキングシートを敷き、生地を入れる。
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8
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180度のオーブンで20～25分焼く。今回は、焼き色を付けたかったので25分焼きました。
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9
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熱いうちにクッキングシートごとラップで包み冷ます。
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10
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食べる前にレンジで温めると◎
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コツ・ポイント
今回 塩コショウを入れましたが、味付けはベーコンとチーズの塩味のみで良さそうです。チーズの量やベーコンの塩加減によってお好みで調整してください。
野菜は、冷蔵庫の残り野菜を使いました。
野菜は、冷蔵庫の残り野菜を使いました。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーの夫の為、お食事系のパウンドケーキを作ってみました。簡単に出来るものしか作りたくない！めんどくさがりのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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