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ベーコンとなすのチーズ焼き

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Description

ヨーロッパの大きいなすでドーンとチーズ焼き

材料 （1人分）

なす(おおきいもの)
3分の1
ベーコン
3枚
油
小さじ1〜2
水
30cc
溶けるチーズ(ピザ用など)
大さじ3
カラーペッパー
適量
パセリ
2、3フサ

作り方

  1. 1

    なすは8ミリぐらいの輪切り、ベーコンは5センチぐらいに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を敷いて、ベーコン、その上になすを重ね中火で焼く。

  3. 3

    写真

    重ねたままひっくりかえす。火が通ったら水をさして、蓋をして3分ぐらい蒸し焼きに。

  4. 4

    写真

    溶けるチーズを乗せて、弱火あるいは余熱で、チーズが溶けるのを待つ

  5. 5

    写真

    お皿に乗せて、おいチーズ。パセリ、カラーペッパーなどで飾る

コツ・ポイント

チーズやベーコンに塩分があるので調味料は不要

このレシピの生い立ち

炒めものを続けて三品作りました。
レシピID : 7549435 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/06/29

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ベーコンとなすのチーズ焼き
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