なすとピーマンのピリ辛味噌炒め
Description
なすと味噌は相性抜群!!なすに染み込んだ甘辛味噌がジュワッと溢れ出すどこか懐かしい味わいの一品です。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
なすを炒める時は油をたっぷり使うと美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のレシピサイトでご紹介しているレシピです。ちょっとだけ豆板醤を入れましたが、子ども達にはちょうど良く、ご飯の進む味付けになりました。辛いのがお好きな方は豆板醤の量を調整してください。
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