ローグルテンなチーズスティックケーキ
管理栄養士るう
作り方
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型はクッキングペーパー、またはバターを薄く塗っておく。オーブンは180℃で余熱。
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3
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①に砂糖、卵、を入れ、ハンドミキサーやホイッパーでよく混ぜる。
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4
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さらに生クリームをまぜ、小麦粉は網でふるいにかけながらまぜる。
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5
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溶かしバター、レモン汁を加え、
よく混ぜる。
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6
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型に生地を流し込み、型をトントンと落としながら空気を抜く。
オーブンに入れ40分。
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7
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茶色の焼き色がついたら、取り出してそのまま粗熱をとる。
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8
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粗熱が取れたら、冷蔵庫で一旦冷やす。(生地が締まってカットしやすい)
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9
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冷えたら冷蔵庫から取り出して、
スティック状にカットして完成！
20センチ正方角型で12本とれます。
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10
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かわいくラッピングして、ギフトやお持たせにしても(^^)
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ、材料も使い切りやすいので
簡単。クッキー生地は敷かず、小麦粉も少量に抑えたのでグルテンが気になる方にも。
簡単。クッキー生地は敷かず、小麦粉も少量に抑えたのでグルテンが気になる方にも。
このレシピの生い立ち
お菓子レシピは、材料が半端に残りがち。使い切り材料にしたくて。小麦粉の代わりに米粉でもok!焼き型は家庭にあるので大丈夫です。スティック状だと食べやすいので秒で消えます(￣▽￣)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士るう
