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牛肩ロース、豚肩ロースをフォークでブスブス刺し、脂身のところを包丁で筋切りしてから、◇下味をつけます。※1時間
○BBQソース を作っておきます。
じゃがいも、人参、玉ねぎをお好みの大きさにカットします。
1.をオーブンレンジ180°、10分焼いていきます。
4. をオーブンレンジから一旦取り出しアルミホイールを被せて余熱で火を通します。
3.をオーブンレンジ180°15分焼いていきます。
5. をお好みの厚さにカットします。
6.に、7. をのせて、オーブンレンジ160°5分焼いていきます。
お皿に盛り付けて出来上がり！！
katanobu
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