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オクラは塩(分量外)をまぶし、板ずりし、産毛を除き、よく洗います。
オクラは茹でて、輪切りにします。(年齢に合わせて、大きければ調理はさみでカットします。)
人参は皮をむき、薄いいちょう切りにし、軟らかくなるまで茹でます。
ボウルにオクラと人参を入れ、かつお節としょうゆで和えてできあがりです。
完成です。