（シニア向け）揚げない薄切り豚肉の酢豚
川崎市
作り方
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1
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豚肉は塩、酒で下味をつけ、肉を広げて片栗粉をふる。
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2
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肉の上にみじん切りにした長ねぎとしょうがを置き、ロール状に巻いて半分に切る。
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3
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野菜は食べやすく切り、茹でる。
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4
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フライパンにごま油を熱し、1の肉を転がしながら焼く。
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5
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2の野菜と、合わせておいた調味料☆をよくからめながら炒める。
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コツ・ポイント
栄養価（1人分）エネルギー182kcal、たんぱく質11.9g、脂質6.5ｇ、炭水化物21.4ｇ、食塩相当量1.5ｇ
このレシピの生い立ち
宮前区食生活改善推進員連絡協議会
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
川崎市
