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鯖缶と玉ねぎと小松菜の冷製サラダパスタ

鯖缶と玉ねぎと小松菜の冷製サラダパスタの画像

Description

鯖缶(ツナでも)と玉ねぎと小松菜(水菜でも)の混ぜるだけの冷製サラダパスタです。コンソメと粉チーズで仕上げました。

材料 （2人分）

パスタ
2人分
玉ねぎ(スライス)
1個
小松菜(葉先 細切り)
1パック分
☆鯖缶
1缶(汁ごと)
☆白だし
大さじ1-1.5
☆コンソメ顆粒
小さじ1-1.5
☆粗塩 黒胡椒
少々
☆オリーブオイル(MCTオイルでも)
大さじ1-1.5
☆レモン果汁※お好みで
小さじ2-3
☆大蒜(すり下ろし)※お好みで
小さじ1-2
■ +お好みトッピング
粉チーズ
小さじ2-3
ピンクペッパーor黒胡椒
適宜
ハーブ(ディルやパセリや大葉)
適宜
追いオリーブオイルorMCT オイル
小さじ2-3
フライドオニオンorフライドガーリック
適宜
生ハム(スライス)
数枚

作り方

  1. 1

    パスタを塩多め(分量外)で時間通り茹でて 水で冷まして置く｡
    *ダイエットで 蒟蒻効果を使っていますが､素麺や蕎麦でも◎

  2. 2

    小松菜の葉先を細切りにし､
    玉ねぎはスライスして 広げて15分程 空気に晒して置く。
    *水で晒すと栄養価も流れます。

  3. 3

    ☆を全てボールに入れて鯖缶の鯖を崩しながら混ぜたら 2の野菜と和え､パスタも追加して混ぜたら 器に盛る。

  4. 4

    3にお好みで粉チーズ､ハーブ､ピンクペッパーを散らして完成。

  5. 5

    *サラダパスタで人気検索にランクインしました。

コツ・ポイント

小松菜の葉先以外の茎は 炒め物やスープで使ってください。

玉ねぎは水で晒さず 空気に15分以上晒すと水に栄養が流れず 代謝アップなどの効能が増します。
辛味が苦手な方はレンジで30-40秒程 加熱をして下さい。

このレシピの生い立ち

冷たいサラダパスタが食べたかったので 少しピリ辛に仕上げました。
水菜を切らしていたので小松菜を使いました。
レシピID : 7558023 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/19

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鯖缶と玉ねぎと小松菜の冷製サラダパスタ
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