簡単♪きのこたっぷりアヒージョ

しめじは石づきをとって小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。マッシュルームは半分に切る。

小さめのフライパンやスキレットに【A】を入れ、中火にかける。

香りが立ったら<1>、ミニトマト、塩、粗びき黒こしょうを加えて混ぜながら火を通す。最後にパセリを散らす。