【夏野菜の揚げ浸し】めんつゆで簡単！

お好きな野菜は食べやすい大きさにきっておく。
(茄子を使う場合、切れ込みを入れて酢を入れた水にさらしておく。)

バットに水、めんつゆ、おろししょうがを入れてよく混ぜる。

野菜を柔らかくなるまで素揚げする。