豚、なす、ピーマンの味噌炒め
Description
夏によく作る甘口の味噌炒めです。大葉を加えるとさらに香りが広がり、おいしいです。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
肉、野菜、味噌の順に加えて炒めます。味噌は焦げやすいので弱火で絡めます。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べた甘めの味噌炒めが大好きで、特になすとピーマンの味噌炒めが大好物で、大葉入りが実家の定番でした。
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