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竜田揚げ～白身魚で♪簡単ですよ

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Description

メジナで竜田揚げ～(*^^*)漬けたら揚げるだけの簡単レシピです。ご飯にも、おつまみにも♡

材料

メジナ
1/4切れ
☆醤油
大1
☆酒
大1
☆みりん
大1・5
☆生姜チューブ
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    メジナを使いましたが
    白身魚ならOKですよ♪

  2. 2

    写真

    皮付きのまま一口大に切ります

  3. 3

    写真

    ☆を合わせて漬けだれを作ります。

  4. 4

    写真

    20分位置きます。

    タレを切って片栗粉をまぶします。

  5. 5

    写真

    少ない油で揚げ焼きにします。

  6. 6

    写真

    油を切って器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

濃い味つけが好みなら長めに漬けて下さい
マヨネーズにチリソースを混ぜたのをつけながら食べると美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

メジナが釣れたので1/4だけ竜田揚げにしました。レモン絞ったり、マヨネーズとチリソースを混ぜて食べたり色々で美味しいです(*^^*)
レシピID : 7561216 公開日 : 23/06/22 更新日 : 23/06/22

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たかたかきよきよ
竜田揚げ～白身魚で♪簡単ですよ
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