野菜たっぷり♪ZENBマメロニサラダ
kenchico生活
作り方
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ZENBマメロニ100g。2人前です。ダイソーで購入したパスタをレンジで茹でる容器に入れています。
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①に水300㏄と塩ひとつまみを入れてレンジ600wで10分加熱します。※やわらかめが好きなかたは12分加熱して下さい。
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②をざるにあけて、水で軽く洗います。※ここで、茹でた汁にも栄養がでてますので、ボールに取っておいてスープも作れます。
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4
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にんじんを薄めのいちょう切りにします。
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5
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きゅうりは半月切りに。ボールに入れて塩少々（分量外）をまぶしておいておきます。
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6
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ハムは⑦の図のように切ります。
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7
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8
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人参を耐熱皿に入れてレンジ600wで1分加熱し、⑤のきゅうりのボールに合わせて水で軽く洗い、ギュッと絞り③と合わせます。
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ハムを入れる。
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玉ねぎをスライスして入れて（スライサー使用すると簡単です）
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味付きあらびき塩コショウとマヨネーズを入れます。
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混ぜ合わせて
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レタスは洗って水けを絞り、ちぎって入れて軽く混ぜます。
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お皿に盛り付けて完成です。
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上から見るとこんな感じ。大きなお皿にたっぷりです。
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コツ・ポイント
・にんじんは加熱したらすぐにきゅうりと一緒のボールに入れて水で軽く洗いギュッと絞ってください。レンジに入れたままにすると色が鮮やかに仕上がりません。
・レタスから水分が出ますので、洗ったら絞ってからちぎって入れてください。
・レタスから水分が出ますので、洗ったら絞ってからちぎって入れてください。
このレシピの生い立ち
大好きなマカロニサラダのマカロニを、グルテンフリーのマメロニに置き換えて作りました。黄色えんどう豆で出来ているマメロニは香ばしさもあり、とても美味しくできました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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