鶏胸肉とズッキーニの唐揚げ。甘辛ダレがけ

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Description

我が家のズッキーニ嫌いが食べてくれました。

カラフル夏野菜

材料

1枚
○酒・醤油
各 大2
○おろしニンニク・おろし生姜
各 小1
大4くらい
*醤油
大3
*みりん
大2
*甜菜糖
大1
*おろしニンニク・おろし生姜
各 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。ズッキーニは乱切りにする。

  2. 2

    2つジップ袋を用意し、○の調味料を合わせて半分ずつくらい入れ、鶏胸肉とズッキーニもそれぞれ入れて30分くらい漬けておく。

  3. 3

    *の調味料を合わせて電子レンジ600wで40~50秒くらいチンする。

  4. 4

    ②にそれぞれ片栗粉をまぶし、フライパンに油を入れて鶏胸肉から揚げ始め、ひっくり返したら隙間にズッキーニを入れる。

  5. 5

    鶏胸肉が揚げ上がったタイミングでズッキーニも揚げ上がるので、バット等に取り出す。

  6. 6

    皿に盛り、③のタレをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ズッキーニいただいたので。
他のおかずもあったので少なめに作りました。家族みんなで食べるなら倍量でどうぞ。
レシピID : 7563225 公開日 : 23/06/24 更新日 : 23/06/25

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