◇大葉香る♪赤玉ねぎの卵とじ◇
Description
赤玉ねぎの甘味とガーリックパウダーの香りと 大葉の爽やかな食感をいかした簡単な卵とじです♪(^-^)
☆とらねこトラちゃん
作り方
コツ・ポイント
大葉のかほり良くとじるために 卵とじはほとんど固まるか固まらないくらいの時に、大葉を加え、サッと混ぜる程度に炒めて仕上げます。
今回はガーリックパウダーのみの味つけですが、塩胡椒などで味を整えても、パンチのある仕上がりになります。
今回はガーリックパウダーのみの味つけですが、塩胡椒などで味を整えても、パンチのある仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
前日にハンバーガーのトッピングのために水に晒しておいた赤玉ねぎの輪切りしたものが冷蔵庫に取り置きました。軽く刻み、フライパンにほうり込んで弱火で炒めながら、大葉を切ったり、卵を溶き味つけしながら サッと炒めあわせて簡単に卵とじに☆朝食に◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆とらねこトラちゃん
