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ペッパーランチ風★肉野菜炒め

ペッパーランチ風★肉野菜炒めの画像

Description

ペッパーランチを肉野菜炒めでつくってみました！(☆∀☆)味付けも、焼肉のたれだから、簡単！(*´ω｀*)

材料 （2人分くらい）

豚コマ
200g
★ニンニク・しょうがチューブ
5センチ
★酒
大さじ2
モヤシ
1/2袋
キャベツ
80gくらい
韮
1/3束
とうもろこし
1/3本
玉葱
1/4個
人参
1/6本
焼肉のたれ・粗挽き黒胡椒・バター
好みで
 

作り方

  1. 1

    豚コマと★は、ビニール袋にいれて、よくも見込み、一時間以上冷蔵庫でやさすませます
    モヤシは気になるなら髭根をとって下さい

  2. 2

    キャベツは一口大、玉葱はスライス、人参は細切り、韮は３センチ幅にきり、とうもろこしはラップに包み600w片面2分ずつチン

  3. 3

    ②のキャベツ、玉葱、人参①のモヤシをサラダ油(分量外、大さじ1前後)で炒め、塩、コショウ少々(分量外)で炒めます

  4. 4

    野菜に火が通ったら韮をいれ、さっと炒めます

  5. 5

    ③をフライパンからだし、①の豚コマを炒め、こちらも塩胡椒減塩醤油少々(分量外)で炒めたら、真ん中をあけて③を戻します

  6. 6

    チンして削いだとうもろこし(冷凍や缶詰でも！)をかけ、バターをのせ、好みで焼肉のたれ、粗挽き黒胡椒をかけ完成です

  7. 7

    混ぜて食べて下さいね(*^^*)

コツ・ポイント

★コーンは冷凍や缶詰でもよいです！(*^▽^*)冷凍は、チンして、缶詰は、水気をきって下さいね(*^^*)
★焼肉のたれをかけるので、塩、コショウは、気持ちうすいくらいで大丈夫だと思います！(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

先日、山本ゆりさんのペッパーランチのアレンジを見て、こう言う方法もあったか！とはっとして、
私も野菜炒めでアレンジしてみようかな？と思い、考えました！

いつも見てくださる皆様有難うございますm(_ _)mつくレポも本当に本当に嬉しいです！
レシピID : 7568538 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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☆絆恋～きなこ～☆
ペッパーランチ風★肉野菜炒め
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