レタスとベーコンのチーズパスタ
＊ROMISAN＊
作り方
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1
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フライパンに水350cc、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/3を入れて沸騰させる。
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2
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パスタ100gを入れて、麺がくっつかないようにほぐしながら中火で1分半煮る。
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3
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火を止めて、蓋をする。茹で時間マイナス1分、蓋をして放置。
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4
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放置している間に他の具材の準備を。レタス3-4枚、ベーコン3-4枚を一口大にする。ピザ用チーズ40gを計っておく。
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5
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放置が終わったら、レタスとベーコンを入れて強火、水分を飛ばしていく。
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6
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フライパンに残っている水分が大さじ1くらいになったら、チーズを入れて全体に絡めるようにする。
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7
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チーズが絡まり、水分がある程度飛んだら火を止める。
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8
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皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかける。
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コツ・ポイント
ベーコンとチーズにも塩気があるので塩少なめです。味が足りなければ塩を足してください。チーズなくても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで美味しいパスタが食べたくて。
