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タラは一切れを3等分に切り、塩コショウをして15分〜置く。
ジャガ芋は薄切りに、いんげん、トマト、エリンギ、ズッキーニ、キャベツも食べ易い大きさに切る
耐熱皿に①と②を入れて上から塩をふり、オリーブオイルを回しかける。
220℃に予熱したオーブンで25分焼き、ブラックペッパー、パルメザンチーズをかけて頂く。