ジュレ和えサラダの画像

Description

ネバネバさらだのすこし凝った版
ご飯にかけるとジュレが溶けて出汁茶漬けみたいになります

材料

大さじ3
☆だしの素
大さじ2
☆ウェイパー(鶏ガラ)
大さじ1
2カップ
☆しょうゆ
大さじ1
1袋
1本
1袋
めんつゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ジュレの準備
    ◎の材料を合わせます
    こんな感じになって固まります

  2. 2

    ☆の材料をなべにかけて一煮立ちさせたら火を止め
    ◎のゼラチンを加えて溶かします

  3. 3

    粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします
    大体3〜4時間で固まります

  4. 4

    なめことオクラは下茹でします

  5. 5

    写真

    きゅうり、おくら、長芋をさいの目とか食べやすい大きさにカットします

  6. 6

    写真

    カットした野菜となめこを麺つゆで和えます

  7. 7

    写真

    和えたらジュレを3分の1くらい加えてまぜて完成♡

  8. 8

    ☆の調味料はお好みで少し増やしたり減らしたりして調整してみてください
    私は少し濃いめが好きなので(^^)

コツ・ポイント

ゼラチン、水の分量は変えず
調味料や野菜などお好みで変えてください♡

このレシピの生い立ち

普段のネバネバさらだから脱却しようと思い付きました。サッパリ夏にぴったりです
レシピID : 7569478 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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