なすの照り焼き風

茄子は、輪切りにして、水にさらす。１０分待つ。キッチンペーパーで、水をふく。

ポリ袋に、茄子、片栗粉、入れてシェイクする。フライパンに、油入れて、揚げ焼きして、

合わせておいた、調味料を、フライパンに、からまったら、完成。