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キャベツ1/4を
洗って、千切りにしてお皿に盛っておく。
玉ねぎ千切り
えのきはほぐす
豚肉一口大に切る。
一口大に切った豚肉を色が変わるくらいまで炒めたところに、玉ねぎとえのきを投入してさらに炒める。
玉ねぎに火が通ったらもやしも投入。
料理酒、みりん、醤油、砂糖を加え味をみる。結構濃ゆめが望ましい。
納豆投入。もったいないから納豆についてるタレも投入。
ザザッと一混ぜしたら
お皿に盛ったキャベツの上にダバーっとかける。
その上にもみ海苔を散らす。
そのままでも、ご飯に乗せて食べてもうまし。