クロブタ納豆の画像

Description

クロブタのクロは黒豚じゃなくて海苔の黒。豚肉は安〜い豚で大丈夫♪
これで、納豆嫌いの人も納豆好きになるかも!?

材料 (4人分)

小1/4
1袋
小1個
1パック
2パック
全形1枚
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ1/4を

  2. 2

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    洗って、千切りにしてお皿に盛っておく。

  3. 3

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    玉ねぎ千切り

  4. 4

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    えのきはほぐす

  5. 5

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    豚肉一口大に切る。

  6. 6

    写真

    一口大に切った豚肉を色が変わるくらいまで炒めたところに、玉ねぎとえのきを投入してさらに炒める。

  7. 7

    写真

    玉ねぎに火が通ったらもやしも投入。

  8. 8

    写真

    料理酒、みりん、醤油、砂糖を加え味をみる。結構濃ゆめが望ましい。

  9. 9

    写真

    納豆投入。
    もったいないから納豆についてるタレも投入。

  10. 10

    写真

    ザザッと一混ぜしたら

  11. 11

    写真

    お皿に盛ったキャベツの上にダバーっとかける。

  12. 12

    写真

    その上にもみ海苔を散らす。

  13. 13

    写真

    そのままでも、ご飯に乗せて食べてもうまし。

コツ・ポイント

豚肉はバラの薄切りが一番美味しいです。
キャベツたっぷりが美味しいよ。

このレシピの生い立ち

学生時代にかさ増し料理としてよく作っていた一品。
レシピID : 7577599 公開日 : 23/07/13 更新日 : 23/07/13

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