子どもも大好き!大豆麺のナポリタン風

子どもも大好き!大豆麺のナポリタン風の画像

Description

子どもも大好きなナポリタンを大豆麺で作ってみました!

材料 (2人分)

盛田屋の大豆麺
2玉
1/4個
バター
10g
サラダ油
小さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
醤油
小さじ1
少々
刻んだパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は盛田屋の大豆麺を使います。

  2. 2

    大豆麺は熱湯で3分ゆでて、水気を切っておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは2~3㎝幅の厚めの短冊に切る。ピーマンは半分に切って、細切りにする。

  4. 4

    バターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたらピーマンを加え炒め、ケチャップを入れ弱火で炒め合わせる。

  5. 5

    4に2の大豆麺と醤油を加えて炒め合わせ、味がなじんだら器に盛って粉チーズとパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

コツは先にケチャップで具材を炒めてから麺を入れること。酸味が飛んでより美味しくなります。
大豆麺と相性の良い醤油が隠し味。
今回はゆで卵を使いましたが、目玉焼きや、やわらかめのスクランブルエッグをのせても、美味しいです。

このレシピの生い立ち

お子様も大好きなナポリタン。ランチにおすすめです。バターもケチャップも使うので、少し、カロリーが気になる料理ですが、大豆麺なら糖質も低く安心です◎
ぜひお試しください。
レシピID : 7578162 公開日 : 23/07/14 更新日 : 23/07/14

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