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・こんにゃくは、1枚を4等分する。・にんにくとしょうがは、すりおろす。【A】は、混ぜ合わせる。
こんにゃくに大葉を巻き、豚バラ薄切り肉にのせる。手前から巻いていく。
残りの7個も、同じように巻く。
フライパンに、②を巻き終わりを下にして、並べる。蓋をして、弱めの中火で、4分蒸し焼きにする。
蓋を取り、裏返したら、中火で全体に、焼き色を付ける。
色よく焼けたら、余分な油を拭き取る。
【A】を回し入れ、絡める。皿に盛ったら、いりごまをふる。
mikanaꔛ
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