レモン香る!バター焼売の画像

Description

レモンが爽やか!バターたっぷりでじゅわ~

材料 (30個分)

雲吞皮・焼売皮
1袋(30枚)
500g
200g
大さじ2
◆塩
小さじ1
◆こしょう
少々
◆砂糖
小さじ1
◆酒
小さじ1
◆バター
100g

作り方

  1. 1

    写真

    本レシピは、こちらの製品を使用しております。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶす。バターは5mm程度の角切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉に◆を加え、バターをつぶすようにしてよく練り、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮に具をのせ、包み込むようににぎり円柱状になるように形を整える。底を平らにし、上の余った皮は具にならすように密着させる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いたフライパンの上に③を間隔をあけてのせる。 (1回分10~15個程度。直径26~28㎝を使用。)

  6. 6

    フライパンとクッキングシートの間にお湯200㏄を入れ、強火で加熱する。

  7. 7

    沸騰したらフタをして中火で約10分蒸す。 ※蒸し器で蒸す場合も約10分蒸す。

コツ・ポイント

※シートが燃える可能性があるため、フライパンからはみ出さないようにしてください。
※蒸す際の火力が強いと水分の蒸発が早くなり、焦げやすくなるため、 様子をみながら加熱してください。
※中心部まで十分に加熱してください。

このレシピの生い立ち

バターたっぷりのじゅわ~っと感と、すりおろしたレモンの皮の爽やかな良い香りがお口いっぱいに広がります(*^^*)いつもと違ったおしゃれ焼売をぜひお試しください♪
レシピID : 7582372 公開日 : 23/07/20 更新日 : 23/07/20

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