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玉ねぎをみじん切り、にんにくとしょうがを細かいみじん切り、カシューナッツを細かく砕いてまぜる
鶏もも肉の皮をとって、一口大に切って塩こしょうする
鍋に油をひき、弱火でにんにくと生姜、カルダモンとシナモンスティックを炒める。
香りたってきたら、玉ねぎとカシューナッツを加え2分炒める。
鍋にスパイスと肉を加えて炒めてなじませる
鍋にココナツミルクの半量（50ml）と水（100ml）を加え、ローリエを入れて蓋をして弱火で30分煮る。
鍋に残りのココナツミルク(50ml)と塩を加えて混ぜて、水分を飛ばすように弱火で炒める
完成！
moopiras
