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レタスはちぎり、キャベツ、パプリカは千切りにする。パン粉に牛乳を加えてふやかす。
玉ねぎと生姜をすりおろして◎の材料と合わせて鍋に入れ火にかける。沸いたら水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ火を止める。
ボールに挽肉と塩を入れて粘りが出るまでこねたら卵、パン粉、こしょうを加えよく混ぜ合わせる。
2つに分け丸めて空気を抜き、平べったい丸型に成形する。
フライパンに油を熱し4を並べ、強火で2分焼き目がついたら、ひっくり返して弱火にし、蓋をして5~6分蒸し焼きにする。
竹串を刺してみて透明な肉汁が出てきたら取り出す。(濁っていたら更に数分加熱する)
野菜と一緒に盛りつけて、2をかければ出来上がり。
マヨもいいですね!つくれぽ感謝です♪
運動会弁当の仲間に入れて頂き嬉しい!れぽ感謝です☆