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青梗菜（チンゲンサイ）の胡麻和え

青梗菜（チンゲンサイ）の胡麻和えの画像

Description

【クリップ数５０】

材料 （作りやすい分量）

チンゲンサイ
１パック
●しょうゆ
大さじ２
●砂糖
大さじ２
●白すりごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲンサイの根元を切り分けたら根元をよく洗う（根元はドロ汚れが多いため）　葉の部分を軽く水洗いする

  2. 2

    写真

    鍋にタップリの湯を沸かす　火の通りが遅い根元から浸して茹でる

  3. 3

    写真

    １分ほど茹でたら全体を浸して３０秒ほど茹でる

  4. 4

    写真

    取り出したら予熱で火を通す　粗熱が取れたら水気を絞り３センチ幅程度に切る

  5. 5

    写真

    ●を混ぜ合わせる　チンゲンサイに和えたら完成です

コツ・ポイント

・胡麻和えは色々な青菜に合うので試してみてくださいね
ヽ(^。^)ノ

このレシピの生い立ち

・
レシピID : 7587810 公開日 : 23/07/28 更新日 : 23/09/13

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青梗菜（チンゲンサイ）の胡麻和え
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