夏の焼きおにぎり★の画像

Description

梅&大葉の爽やかな香りに、じゃこと胡麻で栄養満点!
カリカリのお醤油の香ばしい食感がたまら〜ん(о´∀`о)

材料 (4個分)

400g
梅干し
一粒
5枚くらい
20g
適量
一味唐辛子
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    梅干しは種をとって、小さく刻む。
    大葉は半分に切ったものを千切りにする。
    (ある程度小さく切れてたらよいです)

  2. 2

    写真

    じゃこはアルミホイルに広げて、
    トースターで少しカリッとする程度まで焼く。
    (面倒な場合はしなくてもできます。)

  3. 3

    写真

    アツアツのご飯に、梅、大葉、ジャコ、ゴマ、好みで一味唐辛子をふりかける。

  4. 4

    写真

    ムラの無いように満遍なく混ぜる。

  5. 5

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    おにぎりをつくる。

  6. 6

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    くっつかないタイプのアルミホイルに乗せて、ハケで醤油を塗り、オーブントースターで醤油を塗った部分がカリッとするまで焼く。

  7. 7

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    片面が焼けたら、裏返して、醤油をハケで塗り、側面にも適当に醤油を塗って、も一度焼く。

  8. 8

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    両面がカリッと香ばしく焼きあがれば出来上がり!

  9. 9

    写真

    焦げないようにだけご注意下さい。

コツ・ポイント

焼くときに必ず、くっつかないホイルシートを敷くことです。
フライパンでも焼けますが、側面までカリッと焼けるので、出来ればレシピ通りトースターで焼いていただきたいです。

このレシピの生い立ち

昔、叔母から教わったレシピです。
暑い夏でもさっぱりと食欲を満たすものの組み合わせで、毎年夏になると食べたくなる味。
大葉が安くて美味しい季節に是非♪
レシピID : 7589534 公開日 : 23/07/31 更新日 : 23/09/11

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