夏の焼きおにぎり★
作り方
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1
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梅干しは種をとって、小さく刻む。
大葉は半分に切ったものを千切りにする。
(ある程度小さく切れてたらよいです)
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2
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じゃこはアルミホイルに広げて、
トースターで少しカリッとする程度まで焼く。
(面倒な場合はしなくてもできます。)
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3
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アツアツのご飯に、梅、大葉、ジャコ、ゴマ、好みで一味唐辛子をふりかける。
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4
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ムラの無いように満遍なく混ぜる。
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5
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おにぎりをつくる。
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6
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くっつかないタイプのアルミホイルに乗せて、ハケで醤油を塗り、オーブントースターで醤油を塗った部分がカリッとするまで焼く。
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7
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片面が焼けたら、裏返して、醤油をハケで塗り、側面にも適当に醤油を塗って、も一度焼く。
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8
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両面がカリッと香ばしく焼きあがれば出来上がり!
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9
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焦げないようにだけご注意下さい。
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コツ・ポイント
焼くときに必ず、くっつかないホイルシートを敷くことです。
フライパンでも焼けますが、側面までカリッと焼けるので、出来ればレシピ通りトースターで焼いていただきたいです。
フライパンでも焼けますが、側面までカリッと焼けるので、出来ればレシピ通りトースターで焼いていただきたいです。
このレシピの生い立ち
昔、叔母から教わったレシピです。
暑い夏でもさっぱりと食欲を満たすものの組み合わせで、毎年夏になると食べたくなる味。
大葉が安くて美味しい季節に是非♪
暑い夏でもさっぱりと食欲を満たすものの組み合わせで、毎年夏になると食べたくなる味。
大葉が安くて美味しい季節に是非♪
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