星の子スープの画像

Description

七夕の日のスープに☆
★エネルギー:42kcal
★塩分:0.7g

材料 (4人分)

5本
50g
50g
煮干し
40g
小さじ1/4
醤油
小さじ1/2強

作り方

  1. 1

    オクラは0.5㎜幅の輪切り、人参は1㎝幅の短冊切り、玉ねぎは0.5㎜幅の薄切り、ベーコンは1㎝幅の短冊切りにする。

  2. 2

    煮干しでだしを取り、だし汁が入った鍋に、人参、玉ねぎ、ベーコンを入れて煮る。

  3. 3

    オクラを入れて火を通す。

  4. 4

    汁に味を付ける。

  5. 5

    最後にとうもろこしを入れて完成。

コツ・ポイント

オクラを入れた後、あまり煮立てると汁に粘りが出てしまいます。煮立てすぎないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

このレシピは、つめ草保育園のレシピです。
レシピID : 7589926 公開日 : 23/08/09 更新日 : 23/08/09

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