誰でも簡単に出来るフレッシュトマトパスタ

下処理
①にんにくを半分切り、芯を取る→薄切りに切る
②お湯を沸かす。
③トマトを湯むきする。

④好きな具材をトマトとなるべく大きさを揃えて切る
パスタ用のお湯の味はお味噌汁がしょっぱいと思うくらいの塩味にする。

トマトは適度な角切りに切る。

下準備が出来たら！
フライパンに美味しいオリーブオイルを入れ→にんにくのスライスを入れ→火をつける。

火加減は沸々(プチプチ)と音がして来たら！
極弱火にする。
だんだんとフォークで解せるくらいまで煮る。

パスタを入れ→表記通りの時間まで茹でる。
火加減はポコポコと湧くぐらいにする。

野菜がある程度炒めたら！
強火して→トマトを入れる。
少し水分を飛ばして煮詰める。
好みでハーブ(バジルやパセリ)入れる

パスタが茹で上がったら！
しっかりと水気をザルで切りフライパンに入れ→８回混ぜる。

盛り付けをして！
お好みでチーズや炒めパン粉をふりかけ
ちょっと良いお値段のＥＸバージンオリーブオイルをかけて完成！