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じゃがみそ～免疫力向上に

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Description

風邪予防や免疫力アップに効果的な組み合わせ。夏疲れで免疫力が下がるこの時期に。

材料 （2人分）

じゃがいも(120g程度)
2個
とうもろこし
1本
ニンニクみじん切り
1/2片
みそ
大さじ１
水
150ｍｌ
こめ油
大さじ1/2
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめの乱切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋にじゃがいも、ニンニク、こめ油を入れて中火で炒め、ニンニクの香りがしてきたらトウモロコシ、みそ、水を加えて蓋をする。

  3. 3

    写真

    沸いたら弱火にして4-5分煮て、じゃがいもが柔らかくなったらヘラで混ぜながら水分を飛ばす。

  4. 4

    写真

    器に盛り、みじん切りにしたパセリを乗せる。

コツ・ポイント

じゃがいもの角がなくなるくらいしっかり火を通して。

このレシピの生い立ち

夏の終わりに体調を崩すお子さんのお話をよく聞くので、子どもでも食べやすい免疫力アップの副菜として。
レシピID : 7590296 公開日 : 23/08/01 更新日 : 23/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月3日
写真
mullielle♡
少ない材料で簡単に作れました。ほっこりする味でした！
#材料2つで簡単＆美味しい

つくれぽありがとうございます♩ 「簡単に作れた」よかった＼(^^)／ 美味しそうな写真に思わず私も久しぶりに食べたくなりました。

2023年8月14日
初れぽ
写真
Rikk＠
調味料は味噌だけなのにとっても濃厚で旨〜い😋☘️簡単に作れるのもgoodなのだ💯✨
#お手軽朝ごはん #ご飯にもお酒にもあう #おうち居酒屋 #手間なし楽ちん #ヘルシーおかず最高 #うちの朝ごはん

Rikkさん つくれぽ投稿ありがとうございます♩ 私が作ったよりも美味しそうです。 簡単さを伝えていただけて有り難い（^人^）

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ふわりのBLラボ食箋
じゃがみそ～免疫力向上に
by ふわりのBLラボ食箋