大学いもの画像

Description

甘いスイーツの様な大学いもです♪

材料 (1人分)

約3本
約10cc
砂糖
約50g
適量
約1ℓ

作り方

  1. 1

    さつまいもをくし切りにする。

  2. 2

    150度位の油で素揚げにする。

  3. 3

    砂糖約50gを水で溶きあめ色になるまで中火で熱しあめ色になったら弱火にし熱したままにする。

  4. 4

    あめ色になった砂糖を素揚げにしたさつまいもにまぶしごまを振り完成。

コツ・ポイント

さつまいもが膨れて来たら揚がっているサインです。

このレシピの生い立ち

秋口にさつまいもを頂いたので実践して見たレシピです。
レシピID : 7590717 公開日 : 23/08/03 更新日 : 24/02/03

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