大根おろしのぶっかけ豚丼
Description
下味漬け込みさえしておけばあっという間に出来上がり！濃い目の味の具とさっぱり大根おろしの組み合わせが良い感じですよ～！
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れ､下味調味料を加えてモミモミ揉み込む。しばらく冷蔵庫で寝かす。
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2
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野菜は食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋にゴマ油を入れる。1､2を入れて炒め合わせる。
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4
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火が通ったら調味料を加えてさっと煮込む。
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5
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お皿にご飯を盛り､4を盛り付ける。大根おろしを掛ける。お好みで半熟卵､温玉等トッピング！
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コツ・ポイント
下味調味料漬け込みは前日晩か当日朝がおすすめ。塩麹とはちみつ効果でお肉しっとり柔らかになりますよ。加える野菜はお好みで。
このレシピの生い立ち
暑い日にちゃちゃっと出来る料理を。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
