飯のチキンカツ
Description
ふなずしの飯（いい）をたっぷり食べて元気になるレシピです！ 大人も子どもも大好きなチキンカツです♡
さおりんおいしい基地
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り（そぎ切りなど）、片栗粉をふる。
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2
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3分の1量の水で溶いた飯を鶏肉にまぶす。
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3
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パン粉につけて、この状態で味をなじませる。
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5
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ある程度火が通ったら、肉の上下をひっくり返して、しばらく揚げる。あと2回くらいひっくり返し、完全に火が通ったら、取り出す
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6
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(ID:7588724) の飯カレーのトッピングとしてもどうぞ♡
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コツ・ポイント
揚げているときに、衣がはがれやすいかもしれないので、気を付けてひっくり返してください。
このレシピの生い立ち
飯を活用したレシピを作り、こだわり滋賀ネットワーク南部・甲賀支部の料理交流会で使用するため。スパイスのトッピングとして野菜だけでなく、子ども達にも食べやすいが、大人も満足するよう お楽しみいただけます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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