鶏胸肉の唐揚げ風（覚え書き）

鶏胸肉は1口大にそぎ切りにして、分量のしょうゆと酒を揉み込む

1.を耐熱皿に並べて、600wのレンジで1分。もう一度よく揉み込んでからお肉の向きを替えて、600wで分。さらに揉みこむ

2.に米粉と片栗粉を加えて揉みこんで、オーブン皿に並べて魚焼きグリルに入れ、弱火で10分。お肉の向きを替えて弱火で6分。