テリヤキつくねミートボール&つくね丼
作り方
コツ・ポイント
⭕ひき肉は塩分を加えて粘りが出るまでしっかりとこねる。
※塩分の鶏がらスープの素が無ければ塩(小さじ1/2)で代用。
⭕夏はひき肉は冷やしておいて手早くこねる。温かくしないのが練り物の基本。
⭕酢はテリヤキソースの隠し味。
※塩分の鶏がらスープの素が無ければ塩(小さじ1/2)で代用。
⭕夏はひき肉は冷やしておいて手早くこねる。温かくしないのが練り物の基本。
⭕酢はテリヤキソースの隠し味。
このレシピの生い立ち
ココイチのつくねカレーを思い出して、軟骨入りのコリコリ食感のつくねが食べたくなって作りました!
成功です✨
成功です✨
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)