ブロッコリーとイカのあんかけパスタ

ブロッコリーとイカのあんかけパスタの画像

Description

あんかけパスタをテレビで見て、作ってみました。
とろみのおかげでスープが絡んでおいしい!

材料 (2人分)

200g
小さめ1つ
1杯
大さじ1
こしょう
少々
鷹の爪(なくても可)
半分くらい
小さじ1
250ml
にんにく(チューブ)
3cmくらい

作り方

  1. 1

    ブロッコリーとイカ、鷹の爪、にんにく、水を加えて中火で煮立たせます。

    ※同時にパスタを茹ではじめる。

  2. 2

    ブロッコリーを崩しながら、塩、こしょうで味を調える。鷹の爪を投入し、パスタが茹で上がるまで弱火でコトコト。

  3. 3

    片栗粉を水(分量外)で溶いて加え、とろみをつける。

  4. 4

    茹で上がったパスタをブロッコリーとイカのソースの鍋に入れ、よくからめて完成!

コツ・ポイント

少し塩味を加えたかったので、
写真はトリハムを乗せました☆
塩加減の調節はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

冷凍ブロッコリーとイカを食べきりたかったので入れちゃいました!
レシピID : 759403 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/03/14

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