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お手軽チンジャオロース

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Description

お弁当の副菜にもぴったり！
豚肉にしっかり下味をつけておくことがポイント♪
青椒肉絲お試しあれ〜(*^ω^*)

材料 （2人分）

豚ロース（生姜焼き用）
200g
ピーマン
3個
たけのこ（水煮パック）
100g
油
ひと回し
にんにく（チューブ）
2センチ
しょうが（チューブ）
2センチ
ごま油
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩胡椒
少々
★片栗粉
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎鶏がらスープの素
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。★を加えて混ぜる。

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切って種とへたをとり、縦に細切りにする。

  3. 3

    別のボウルに◎を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマン、たけのこを入れて全体に油が回るまで中火でさっと炒め、取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。

  6. 6

    ピーマン、たけのこを入れて中火でさっと炒めたら◎を加え、1分炒める。ごま油を回し入れて、混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせておけば、ベストなタイミングで調味料を入れられます(*^ω^*)

このレシピの生い立ち

中華料理の好きな主人のために、レシピ本わ見ながらアレンジを加えてつくりました！
レシピID : 7594805 公開日 : 23/08/11 更新日 : 23/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月6日
初れぽ
写真
Reo14☆
とても美味しかったです！
#ごはんがすすむ #簡単 #青椒肉絲
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( )
はづぱみゅ
お手軽チンジャオロース
by はづぱみゅ