春菊と豆腐のスープ☆

春菊と豆腐のスープ☆

Description

風邪予防のために。

材料 (4人分)

春菊
1束分
絹ごし豆腐
1/2丁
大さじ1/2~1
しょうがのみじん切り
大1
ニンニクのみじん切り
大1
鶏がら
3カップ
大1
大2
少々
胡椒
少々

作り方

1

写真

春菊は葉先をつんで、ザク切りにする。

2

鍋にごま油、ニンニク、しょうがを入れて火をつけ、焦がさないように炒める。

3

写真

香りが出てきたら、春菊の葉を入れて軽く炒める。

4

写真

しんなりしたら、鶏がらスープを入れ、水切りした絹ごし豆腐を適当にくずしいれる。

5

塩コショウで味を調える。

水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カゼの予防に^^
レシピID : 759491 公開日 : 09/03/14 更新日 : 19/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/03/30

写真

大人味のスープ。美味でした。献立ミスによりお豆腐無しごめんなさい

ベリーA

素敵なつくれぽ&献立にも加えて頂き感謝♪

18/12/17

写真

春菊大好き♪ニンニクがきいててとっても美味しかったですо´∀`о

食いしん坊あー

良い香りですよね~♪美味しそうなつくれぽ感謝✩°

18/03/12

写真

昔、母が作っていたスープが食べたくて発見!この味です!!感謝です

モカチップ♪

お母様の味だなんて、めちゃんこ嬉しいです!大感謝♪

15/12/18

写真

とろみ加減もよく生姜大蒜の香りも効いてとっても美味しいスープ♡

まろんかふぇ

ステキ!上手に作って&つくれぽ感謝✩°。この時期体温まるね

ゆみらんたん 2019年06月20日 09:44
りょうりっこ さん

  ~~~ヾ(^∇^)おはよーございます♪

「簡単手軽卵豆腐のお吸い物」に美味しそうなつくれぽをいただきとても嬉しかったです。
 ガラスのカップが涼しげで、見たときに冷スープでもいけそうとさえ思ってしまいました(;´∀`)
 素敵れぽをありがとうございました❤

梅雨入りはいつかいつかと思うこの頃の私です。
待ち遠しいわけではないんですがね((´∀`*))ヶラヶラ
    今日もいい天気のこちらです☀

          よい1日を。。。
りょうりっこ☆ 2019年06月24日 11:13
ゆみらんたんサン♪
こんにちわ~(^^*)
お返事遅くなってしまってゴメンなさい<m(_ _)m>

めちゃめちゃ簡単なのに料亭の様な味になりビックリしました!今度は冷たいバージョンで作ってみます!

こちら(関東)は月曜の朝から雨でどんよりです
コメントありがとうございました♪