春菊と豆腐のスープ☆の画像

Description

風邪予防のために。

材料 (4人分)

1束分
ごま油
大さじ1/2~1
しょうがのみじん切り
大1
鶏がら
3カップ
大1
大2
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    春菊は葉先をつんで、ザク切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油、ニンニク、しょうがを入れて火をつけ、焦がさないように炒める。

  3. 3

    写真

    香りが出てきたら、春菊の葉を入れて軽く炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりしたら、鶏がらスープを入れ、水切りした絹ごし豆腐を適当にくずしいれる。

  5. 5

    塩コショウで味を調える。

    水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カゼの予防に^^
レシピID : 759491 公開日 : 09/03/14 更新日 : 19/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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berry_a
大人味のスープ。美味でした。献立ミスによりお豆腐無しごめんなさい

素敵なつくれぽ&献立にも加えて頂き感謝♪

写真
食いしん坊あー
春菊大好き♪ニンニクがきいててとっても美味しかったですо´∀`о

良い香りですよね~♪美味しそうなつくれぽ感謝✩°

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モカチップ♪
昔、母が作っていたスープが食べたくて発見!この味です!!感謝です

お母様の味だなんて、めちゃんこ嬉しいです!大感謝♪

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まろんかふぇ
とろみ加減もよく生姜大蒜の香りも効いてとっても美味しいスープ♡

ステキ!上手に作って&つくれぽ感謝✩°。この時期体温まるね