春菊と豆腐のスープ☆

春菊と豆腐のスープ☆
風邪予防のために。

材料 (4人分)

春菊
1束分
絹ごし豆腐
1/2丁
大さじ1/2~1
しょうがのみじん切り
大1
ニンニクのみじん切り
大1
鶏がら
3カップ
大1
大2
少々
胡椒
少々

1

写真

春菊は葉先をつんで、ザク切りにする。

2

鍋にごま油、ニンニク、しょうがを入れて火をつけ、焦がさないように炒める。

3

写真

香りが出てきたら、春菊の葉を入れて軽く炒める。

4

しんなりしたら、鶏がらスープを入れ、水切りした絹ごし豆腐を適当にくずしいれる。

5

塩コショウで味を調える。

水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カゼの予防に^^
レシピID : 759491 公開日 : 09/03/14 更新日 : 09/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/03/12

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昔、母が作っていたスープが食べたくて発見!この味です!!感謝です

モカチップ♪

お母様の味だなんて、めちゃんこ嬉しいです!大感謝♪

15/12/18

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とろみ加減もよく生姜大蒜の香りも効いてとっても美味しいスープ♡

まろんかふぇ

ステキ!上手に作って&つくれぽ感謝✩°。この時期体温まるね

14/12/10

写真

お鍋の残りの春菊をうまく活用できました。生姜が効いてほっこり♪

☆キャサリン☆

活用して頂き&つくれぽありがとうです(^^春菊タップリ感謝

14/07/22

写真

暑い季節だけど…春菊食べたくて。おいしかったのでまた作ります。

merry24

とっても嬉しいコメント&美味しく作ってくれつくれぽ感謝です♪