夏のサッパリ鶏肉サラダ○鶏胸肉の梅肉蒸し

□鶏肉を一口大のそぎ切りにする。
●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。
●鶏肉を入れる。

●フタをし、８分ほど煮る。
●火をとめ、数分余熱を加える。
●湯を切る。

●梅肉を加え、数分混ぜ合わせる。