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さば缶とたっぷり野菜のキムチ炒め

さば缶とたっぷり野菜のキムチ炒めの画像

Description

時短食材"さば缶"とキムチを使った簡単炒め物。うま味たっぷりなので調味料は少なくてOK♪白米やビールがすすむ味付けです

材料 （2人分）

ピーマン
2個(180g)
長ネギ
1本
さば缶
2缶(400g)
白菜キムチ
150g
サラダ油
小さじ1
■ (a)
さば缶の缶汁
大さじ1
コチュジャン・みりん・しょうゆ
各小さじ1
(チューブ)にんにく・しょうが
各2cm

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは小さめの乱切り、長ネギは斜め薄切りにする。さば缶からさば身だけを取り出し水気を軽く拭き取る。

  2. 2

    (a)は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマン・長ネギ・さば缶の身を加える。

  4. 4

    写真

    さばの身を半身にしながら、野菜が軽くしんなりするまで2分ほど炒める。

  5. 5

    写真

    白菜キムチ・(a)を加えて、煮汁を軽く飛ばすようにしながら全体を炒める。

  6. 6

    【オススメ副菜】
    ID7580219
    ID7420369
    ID7365894

コツ・ポイント

◯さばの身は軽く水気を拭き取ることで跳ねにくくなります

◯長ネギ→玉ねぎ・にら
他の野菜やキノコを加えてもOK

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみと白米に合うレシピを考えてみました♪
レシピID : 7597434 公開日 : 23/08/11 更新日 : 23/08/11

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さば缶とたっぷり野菜のキムチ炒め
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