レンジ2分★オクラのアーリオオーリオ★

Name: レンジ2分★オクラのアーリオオーリオ★
Ingredients: オクラ 8本; 油揚げ 1枚; ※オリーブオイル 大さじ1; ※ニンニクチューブ 1センチ; ※岩塩 小さじ1/4〜; ※鷹の爪（輪切り） 1/3本

Description

オクラと油揚げ、華やかさに欠けますが、地味なおかずを繰り返し作ってしまうのです。箸休めに◎
冷めても旨♡
オススメです♪

元外交官夫人のレシピ

材料

オクラ

8本

油揚げ

1枚

※オリーブオイル

大さじ1

※ニンニクチューブ

1センチ

※岩塩

小さじ1/4〜

※鷹の爪（輪切り）

1/3本

作り方

1

油抜きした油揚げを細切り
2

耐熱容器にオクラと油揚げを入れ、ラップしてレンジ600w2分
3

水気をとったら、※をあわせて出来上がり♡

あと１品にいかがですか?

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コツ・ポイント

調味料はイタリアンなので、洋風な味付けに感じられるかもしれませんが、実際はかなり薄味で、和食に近い懐かしい味です。

油揚げの油抜きもレンジで出来ます。油揚げに適当に水をかけて、レンジ20秒くらい

このレシピの生い立ち

冷凍庫に残り僅かなオクラがあり、お弁当用に残していましたが、お盆で必要なくなったので、使いました。
油揚げも1枚だけ残り、冷凍しようか悩み、使っちゃいました。

作りたて熱々でも、冷めても美味しい、そんな優しいおかずを作りたくて考えました。

レシピID : 7597820 公開日 : 23/08/12 更新日 : 23/08/12

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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